만성신부전은 신장의 기능이 서서히 저하되어 불필요한 노폐물을 체내에서 제대로 배출하지 못할 때 발생하는 질병입니다. 이 게시물에서는 신장 기능이 저하된 분들을 위한 음식 조절 방법과 주의해야 할 요소에 대해 알아보겠습니다.
신장 건강을 위한 음식 선택
잡곡 대신 백미 선택
잡곡밥은 풍부한 인과 칼륨을 포함하고 있어, 신장 기능이 약한 분들은 백미밥으로 대체하는 것이 좋습니다.
물 섭취 주의
과도하고 급하게 마시는 물 섭취는 체내에 필요한 나트륨까지 희석시켜서 저나트륨혈증을 유발할 수 있습니다. 가급적이면 물을 천천히 조금씩 나누어 마시며 수분 보충을 하는 것이 좋습니다.
고칼륨 식품 조심
고칼륨 식품은 신장 기능이 저하된 분들에게 문제가 될 수 있습니다. 잘못된 식품 섭취는 건강을 더 악화시킬 수 있으므로 고칼륨 식품을 피해야 합니다.
높은 칼륨을 함유한 고춧잎, 양송이, 근대, 미나리, 머위, 물미역 등을 적정량으로 섭취하세요.
칼륨 함량이 낮은 달래, 당근, 김, 깻잎, 생표고, 더덕, 배추, 양상추, 마늘쫑, 파, 팽이버섯, 양파, 양배추, 오이, 숙주, 콩나물, 귤, 단감, 연시, 사과, 자두, 파인애플 등의 채소와 과일로 대체하여 섭취하세요.
고칼륨 식품을 섭취할 때 물에 담가 놓거나 데치면 칼륨을 줄일 수 있습니다. 물에 불린 후 헹굴 때에도 칼륨 함량을 줄일 수 있습니다.
칼륨을 제한하더라도 신장 건강을 위해 칼륨만 제한하는 것은 바람직하지 않으며 다양한 영양소가 필요합니다. 다양한 곡물, 채소, 과일, 단백질 등을 식사 계획에 포함시켜 균형 잡힌 식단을 유지하세요.
저염식 권장
염분 섭취 감소는 신장 건강과 관련된 중요한 요소 중 하나입니다. DASH 식단은 고혈압 환자뿐만 아니라 신장 건강을 유지하려는 사람들에게도 권장되는 식단 중 하나입니다. 이 식단은 염분 섭취를 줄이고 신장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
음료 주의
과일 쥬스, 야채 쥬스, 녹즙, 탄산음료, 이온음료는 과도한 칼륨과 인을 포함하고 있와 습니다. 커피나 녹차, 코코아와 같은 차 종류도 주의가 필요합니다. 차나 음료 대신 물을 선택하세요.
지용성 비타민 주의
만성 신장병 환자는 지용성 비타민 (A, D, E)을 주의해서 섭취해야 합니다. 혈액 검사를 통해 비타민 수치를 확인하고, 의사와 상담하여 영양제 섭취 여부를 결정하세요.
음식 외의 중요한 요소
신장 건강을 지키기 위해 운동은 매우 중요합니다. 규칙적인 운동은 신장 기능 저하를 유발하는 당뇨 및 고혈압과 같은 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 당뇨와 관련된 신장손상유발 약물을 피하는 것도 중요합니다. 이러한 약물은 신장에 부담을 주기 때문에, 당뇨 관리와 신장 건강을 동시에 고려해야 합니다. 만성 신장병을 가진 환자들은 식습관을 조절하여 노폐물이 쌓이지 않도록 주의해야 합니다. 천천히 습관을 변화시키면 건강을 더욱 지킬 수 있습니다.