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글루텐 불내증은 글루텐을 소화하지 못하는 상태를 나타내며, 주로 밀, 호밀, 보리 등의 곡물에 들어있는 단백질인 글루텐이 장 내벽을 자극하여 장의 염증이나 손상을 일으키는 질환입니다. 이로 인해 다양한 증상이 나타날 수 …